第63章嗦螺(2/2)

他说的春芽,是杨老太拨给江筱米让跟在她身边伺候的小丫鬟。

不仅江筱米,江义沛,蒋素英和江修勉身边也有跑腿的。

只是他们一家人秘密太多,留贴身丫鬟小厮是真的不合适,而且现在哪哪都需要人,一家四口商量着,先把人派出去干活,等不那么忙了,能空出人手了再让人回来。

至于小丫鬟要干什么活他们暂时没经验,毕竟没有被人贴身伺候过,但一些躺下了不愿意起来吹灯之类的小碎活让她干,江筱米觉得行。

“我今晚想吃炒石螺。”江筱米道:“就把石螺尾部去掉,洗干净炒就行!”

嗦螺的快乐,那不是一般的快乐,把螺肉挑出来炒菜吃,不仅工多,还没有灵魂。

“大小姐竟也是个懂吃之人!石螺用钳子去尾,加葱姜蒜爆炒,最后加入紫苏,这样嗦着吃最鲜美。”

胖厨子笑呵呵的,一副如遇知己的模样,毕竟可惜有钱人家都嫌这样吃不文雅,还埋汰。

别看他面上笑着,心里却有的忐忑,小心翼翼地看了江筱米一眼,胖厨子轻声说道:“可是大小姐,今日这石螺刚摸回来,肚子里脏得很,等泡一夜,等石螺把肚子里的泥沙吐干净,明天保准给您做一道最鲜美的炒石螺!”

“这样啊?也行吧。”江筱米没吃过刚从小溪摸回来的石螺,自然不知道有吐沙一说。

胖厨子悄悄松了一口气,这么好说话的主家真的不多见了。

将他全家卖出来的犯了事的主家的老太太就极爱吃螺肉,石螺肉,田螺肉,海螺肉都爱吃,但只吃挑出来炒的螺肉。