蒸馒头（2/3）

当陈悠得知事情原委，笑的花枝乱颤。

“打你都是轻的，那个砚台我知道，平时都舍不得拿出来，宝贝的很。听说是咱太爷爷给咱姑的。”

陈川撇撇嘴：“我哪知道。”

“哎呀！你这样挤不行，水出不来。”陈悠把陈川手中的萝卜丝打掉。

她抓起一把，道：“挤水光用蛮力，得有技巧，你像我这样，用两只手把它握住，再用力勒。”

“哗啦啦～”

陈悠手心不断的有汁水溢出。

陈川有样学样，没一会儿便把萝卜丝全部挤好。

陈川拍了拍手，道：“姐，萝卜丝准备参什么包啊？”

陈悠努努嘴：“粉丝，已经泡好了。”

“不兑点肉啊？”

“今年咱家没年猪，猪肉不是特别多，留了一点儿包饺子，剩下的只够包二十个馒头，我准备再兑点芹菜进去。”

“也行。”

陈川做菜还行，但不论是包馒头，或是包饺子，都不在行。

陈悠揉面，陈川把馅料的味道调好。

这边面挤子（面团）一个个的分好，正好陈川的馅料也弄好了。

陈悠拿了个勺子插进馅料里，道：“小川，你帮我擀面皮，我来包。”

“行。”

陈川包馒头不行，但擀面皮还能说得过去。

陈川把墙上挂着的擀面杖取下来，用手撸撸上面的面粉。

刚擀一张出来，就被陈悠打回来了。

“包馒头的皮不能跟饺子一样薄，你得擀成中间厚，边上薄，这样蒸出来的馒头不会露馅，也不会软塌塌的。”

“哦。”

陈川按照陈悠说的，又重新擀。

陈悠手巧，包的馒头每一个都差不多大，圆鼓鼓的，特别好看。

打虎亲兄弟，上阵父子兵。

一会儿功夫，几十个馒头就包好了。

包好的馒头醒了几分钟，比先前又蓬松了些。

面板快摆满了，陈悠道：“小川，你先别擀了，烧火吧，蒸一锅出来腾地方。”

“行。”

陈川站起身抻了个懒腰，拎起粪箕子，去草垛子捡点柴火回来。

陈川来到草垛子旁，掀开上面的塑料布。

“嘶嘶～”

刚准备伸手，突然听见柴火下有轻微的声响。

支起耳朵，又没有了。

“可能是听岔了吧。”