第465章 升职了(2/5)
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白切鸡讲究骨红,因为骨头带血就代表着煮制的时间恰到好处,这样浸煮出来的鸡足够嫩滑。
许多做白切鸡的厨师做出来的白切鸡甚至会肉里也带微微的红,为的就是追求最大程度的嫩度。
但苏阳今天做的白切鸡,却相对的比较克制,骨红的同时,却不会沾到肉上。
毕竟每个地区的人,对食物的接受程度都有所不同,有些人光是见到骨头带红就会觉得渗人,更别说肉里带红了。
鸡肉想要嫩滑,每一步都至关重要,不仅仅只是煮制时间。
而事实也证明,苏阳做出来的白切鸡,也无比嫩滑。
依依一开始对骨红的白切鸡还有些胆怯,可当她自从吃到第一口开始,就再也没停下来过。
下午苏阳还是继续做着白切鸡,而李市长带来的几个年轻人,也是装了一下午的蘸料。
傍晚6点,苏阳准时来到汇龙城中村摆摊。
今天来的人还是一如既往的多,苏阳本想把电动三轮停到昨天摆摊的位置,可那里已经被围的水泄不通。
于是苏阳索性又在这条路的其它地方摆起了摊,依旧是背靠着布满青藤的围墙。
还是跟昨天一样,只有陈曦雯,李市长,几个年轻人跟着摆摊。
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