第483章 对罗江的投资(2/5)
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…………
过了一会,罗江便端出了红烧带鱼、宫保鸡丁、葱烧鸡腿肉、炒空心菜。
苏阳现在确实有些饿了,很快便落了筷。
“厨艺确实有些上涨,但这几道菜做的还可以更好。”
“火候久了一些,带鱼能用筷子扒拉成条,但吃着口感却是不够嫩,并且因为煮的过久,香料的味道反而压住了带鱼的鲜味。”
“宫保鸡丁火候不错,但也要注意腌制时间,要学会灵活变通,你应该把这道菜放到后边炒的,现在腌制时间不足,吃起来就有些淡口,不入味。”
“鸡腿肉处理的不错,可大葱的香味并没有完全渗透,这你也要注意一下。”
“至于空心菜,很不错,以后就按这么炒。”
虽然苏阳一连串指出了许多不足,但这也是因为苏阳对罗江的要求相对较高。
他明白罗江的上进心,了解他想要的并不是鼓励与夸奖,而是清楚的明白自己还有哪些地方能够改进。
其实这些菜哪怕是放到江北市最好的酒店,也绝对能广受好评。
罗江仔细听完,全程嘴角都保持上扬,飞快地掏出手机,在备忘录记着苏阳说的话。
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