第三十六章饭店打工（3/5）

“好嘞，小东。”燕子把两个菜单分别沾到了菜单板上开始备菜。第一桌八个菜：红烧排骨、梅菜扣肉、得莫利炖鱼、肉末茄子、鱼香肉丝、锅包肉、家常凉菜、汆白肉。

第二桌六个菜：八珍蘑菇、黄花鱼、红烧猪手、蒜沫茼蒿、小炒肉、溜肥肠。

看着菜单，燕子先把冻货从冰箱里拿出来解冻，然后又拿出两个盆子分别把两桌的菜备好、洗好，又拿出砧板切菜。燕子的刀工还是不错的，因为燕子经常在饭店打工就是在后厨做切墩的。

一共十四道菜，肉和菜都切好以后摆在盘中，解冻的不需要改刀，可以直接摆盘。只有几个是需要改刀的，十四盘菜燕子很快就摆好了，全部放在了灶台上，摆放的整整齐齐很是惹眼。

十一点，第一拨食客到了，都是穿着警装的客人。这些人都是狱警，大部分人都是家不在这里，他们中午基本都是在附近的饭店用餐。客人一到小东开始炒菜，小玲就是传菜员。看着小玲像燕子一样飞进飞出，有时候忙不过来去帮忙传菜。刚把一盘菜放在餐桌上，一转身就传来一道熟悉的声音：

“王老师，你怎么在这里？”一个穿着藏青色警服戴着黑边眼镜的男人问了一句。燕子回头看了一眼，没有看出事熟人就走了。

警服男站了起来：“王老师是没认出我来，还是装不认识啊？呵呵。”

燕子又回头看了一眼，这才看清楚是自己的学生家长：“呦，是你啊？来吃饭啊？”

“这不，中午下班大伙凑一起吃个饭。你怎么在这里？这是你家亲戚啊？”学生家长以为这家店燕子的亲戚，所以是在帮亲戚的忙。

“哦，不是。这不是放暑假了吗，找点事做。呵呵。”燕子回头笑着说。“你们慢用，我去忙了。”