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瘦肉粥熬得很浓稠绵软,虽然只有青菜跟瘦肉,但鲜味十足,口感温热刚刚好,喝进去后觉得胃好像被一股温柔的力量抚摸过。
母子两人很快就把粥喝完,东东妈妈主动去帮边瑜把带过来的保温饭盒清洗。
等边瑜回到体育局已经是晚上六点多。
她跟营养师视频通话,准备核对一下明天的菜谱。
确定没什么问题后,边瑜想起今天团队有人问能不能加一道辣子肥肠。
边瑜问营养师:“辣子肥肠可以做吗,就是猪肠子,运动员能不能吃内脏?”
营养师回道:“只要是经过检测的肉类都是可以吃的,内脏也没问题,不过因为像八角香叶这种卤料是禁食品,而内脏没有这些佐料又很难做得好吃,所以久而久之,食堂的厨师也就几乎不怎么做内脏菜了。”
停顿了一下,营养师又问:“你想给运动员做辣子肥肠?”
边瑜点头。
因为边瑜长得好看,营养师耐心十足,把注意事项一点一滴掰碎了给她讲清楚:“那你要先找供货机构,看他们能不能提供肥肠,因为辣子肥肠这道菜很久没做过的,所以你还得联系志愿者那边过来试品,之后做检测,确定没问题后才可以再做给运动员吃。”
边瑜听完:“程序还挺复杂的。”
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