第38章 五月初五（2/3）

烧过后还要把地翻一遍，把草连根弄掉，石头清出去，都整理的差不多了，姜娅把买来的土豆切开，要确保每一块上都有芽点才行，然后拌上草木灰。

挖出两条沟，土豆切面朝下，芽点朝上的摆放，两沟里的土豆交错摆放，最后把土盖回去，打起土垄，两条沟为一垄，起好垄之后两边踩实就可以了。

土豆种好，其它的小菜早一天晚一天都可以，蒙策继续开荒，姜娅则继续摘野菜，这次要储存起来留着冬天吃。

遇见小根蒜和山葱就连根起，移植到新开出来的园子里。

野菜只有两种储存方式，晒干，或者用盐水腌制。

刺嫩芽大多数都长开了，小芽不多，不过姜娅也弄了一些，小芽直接蘸酱吃，大的也很嫩，用盐水腌制起来。

黄瓜香，掰开有很浓的黄瓜味，因此得名，用来炒肉片，包饺子馅，都非常好吃，姜娅弄了非常多。放盐水里储藏。

微菜，表面上有一层绒毛，处理起来也比较麻烦，要先焯水，捞出后把上面的毛撸干净，只留下茎，晒的半干后，弄成一小团用双手按压多揉几遍才行，嗮干的微菜呈现红褐色，到时候凉拌、炖、炒、火锅都好吃。

蕨菜焯水后过凉水，放盐水里腌上。

姜娅还采了一小筐的柳树蘑，像木耳和很多其它菌类长在枯树上的多，可柳树蘑却是长在活着的柳树树干上，颜色金黄，非常漂亮，人说鲜艳的蘑菇都有毒，柳树蘑是个例外，不但能吃，口感也非常好。