第二百九十七章:高级秋刀鱼(3/3)
“呜哇……咱完全没自觉!还以为力气很收敛了呢!咱果然还是需要好好修行才是!就从吃泥鳅锅开始!”
义行:“啊?这跟修行有什么关系?”
朝仓:“当然是因为咱没吃过泥鳅锅了!跨越未知,战胜对神秘食物的恐惧,这也是修行的一环呢!”
义行:“一个泥鳅而已,有什么好恐惧的!”
“不过,泥鳅锅啊……”绘里奈听了,有些担忧的样子:“会不会很腥啊?”
“也许那就是它的魅力呢?”樱雪千爱嘿嘿一笑,如此说道:“就好比秋刀鱼的鱼肠很苦吧?可大多数人都不会去除掉呢!”
“确实呢!”西田奈绪点点头,如此称赞道:“盐烤秋刀鱼后浇上柚子醋中和苦味,然后蘸着萝卜泥吃……这样一来,鱼肠的苦味也会变得相当迷人。甚至可以说去掉了鱼肠的秋刀鱼就没有灵魂了!”
“哎~不过实际上品质最好的秋刀鱼,鱼肠根本不苦哎。”绘里奈认真的如此提出:“当然要刚捕捞上来,就在几天内尽快吃掉呢。那样的秋刀鱼也不算没有灵魂了吧?”
“呜哇……那种高级货不在讨论范围内啦!”朝仓听了,有点流口水起来:“那么棒的秋刀鱼,肯定很贵吧!”
绘里奈:“我不知道价格哦。义行你知道吗?”
义行:“呃,我也不知道。只是吃过而已……依田村里要吃这么高级的料理可不容易啊。对新鲜度要求太高了。”
“我也吃过一次呢,稍微记得点价格……确实贵一些。”北岛纱世略有思索后,如此开口说道:“那种秋刀鱼大小约为普通秋刀鱼的两倍吧!价格好像是四十到八十倍这样……”
“喂喂,你这个直接差了一倍啊!”义行听闻此言,吐槽起来:“到底是多少啊!”
“实在不记得了呢,抱歉。”北岛不好意思的笑了笑,呆毛微微一抖,又如此说道:“前川你们吃的那种高级秋刀鱼,是不是也用钎子串起来,在围炉中烤出来的!”
所谓围炉,就是在地面挖开一块四方形空间并铺上灰,用来燃烧木炭或柴火。在上面吊着一个铁壶或者铁锅,可以用来烧水、煮饭煮汤,和烤制食物。
曾经是日本农家的标配,但在如今的日本已经很少见了。
不过很多人都认为,许多烤物都是在围炉里才能烤出最美的滋味。因此在高端日料店里围炉还是有相当高的普及型。
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