第六十四章 未雨绸缪(2/4)
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中间吴氏和周婶过来拿菜,见吴氏特地挑了好些水果,苏青媖也没有吱声,只让周婶留下来帮忙看一会厨房。
今天肉摊还是很忙碌,拆分肉很有市场。苏青柳天未明就和苏父苏母起来杀鸡了,后来还是要回后院补货。
苏青媖看着她姐和她娘忙得头都没抬起起来过,丫丫一个人乖乖地被绑着坐在小方凳上,觉得这一摊还是要专们请个人过来操持。
就让对方在后院专门煮水褪毛,收拾下脚料。
早市歇铺的时候,下脚料的卤煮锅里已飘出来浓郁的肉香。
周大姜等人闻着更觉饥肠辘辘。
几个人吃饭的时候,都夹了些来试吃,竟一致觉得好吃,最后连骨头都嚼了吸味。
“这还没到火候就这么好吃,肯定能卖得出去。”
“卖是能卖出去,可是该定多少钱呢?我可是下了不少本在里面,那大料可贵着呢。”
苏父听苏青媖这么一说,顿时觉得这几块肉吃不起了:“这怎么还下大料了?药铺买的药材都能下到肉里了?”
“怎么不能?补着呢。还香。爹你不觉得香吗?”
“香啊,怎么不香。那味闻得我在前店都站不住,还有客人问呢。”
“那下午咱就卖卖看。”
到了下午,一锅下脚料竟卖了个净光!
竟然也得了近一两银子,众人都有些兴奋。对于今天剩的下脚料一点都不愁了,还说如果赚钱,把肉也卤了卖。
“先看看吧,不着急,开业头几天的数据不能按常态化来算。还是要等几天再看看。”苏青媖劝着众人。
大家这才冷静了下来。
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