第70章 香菇扒油菜(4/5)
这里没有淀粉,所以尹素婳用了很巧妙的方法。
她把土豆切成丝,然后下面用了一个网布,上面盛满了水。
放置了一定时间之后,用网布把土豆丝拿走,水盆里剩下的都是淀粉。
只要再用更加细一点的网布过滤一下,就可以了。
看到尹素婳这样处理的方式,大家都看呆了。
尹素婳很是自然的把鲜蘑裹上一层淀粉,然后轻轻放进油锅。
听着那些丝丝拉拉的声音,伴随着好闻的味道,大家也都承认,尹素婳的手艺确实不错。
“来,尝一尝。”
软炸鲜蘑出锅之后,尹素婳很是热情的招呼大家。
他们都吓坏了,世子妃做的菜,是给世子爷吃的,他们怎么有资格尝。
看到大家那个畏畏缩缩的样子,尹素婳说着:“之前我对那些刁奴没有好脸色,是因为他们忘了自己的位置,没有把我这个主子放在眼里,可是你们并没有对我不敬,我不会故意找茬,我只是很久没有下厨了,所以对自己的厨艺不太自信,想让你们尝尝味道,毕竟世子爷的口味,你们更加清楚。”
她这样说完,大家也都减轻了很多包袱。
“过来吧,这些是给你们试吃的,如果可以,就可以上桌了。”
他们没有再抗拒,都走过来,然后拿着筷子尝了尝。
“世子妃,这个真的好吃啊,油而不腻,而且很是香软可口。”
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