第五百九十九章 赴约（中）（2/3）

随着这几声的清鸣回荡；从外间相继涌入两行彩裙云鬓的侍女，手捧着各色浣洗器物，殷情侍奉着江畋和可达鸭略作洁净；然后又流水般传上当季时鲜的果品、凋花点心和蜜脯，开胃的时令小菜。

带到她们都脚步轻盈的悄然退下之后；一直绷着脸的可达鸭才松垮下身体，靠在铺着软垫的干上，对着江畋笑道：“看来这里才是真正的忆盈楼所在，小爷我之前倒被摆在外头的门面给唬过去。”

“您瞧瞧这三酥蜜合、五华裹子，还有雪顶奶冻、龙晶乳糜；怕不是新近才在宫里兴起的消暑吃食；还有这剑川的荔枝和江淮的新橘，怕不是刚送过来，又在冰窖里冷镇过的；看来是挺看重您啦！”

“要晓得，时下天家赐给诸位宗室和贵戚，还有在京诸侯外藩的恩德，也不过是如此；七秀坊与大内关系匪浅的传闻，可不是空穴来风的。”可达鸭一边如此说着，一边往嘴里肆无忌惮的填塞着：

“说实话，我在海东那个地头，其他什么的都还行，就是地方吃食相关的物产有些贵乏；就算是从京中带了大厨过去，也巧妇难为无米之炊，做不出如此多名目的花色来；令人愈发怀念京师的好。”

正在两人慢慢的品尝和攀谈，闲聊起可达鸭在海东的种种轶事之间，清脆的金钟声再度敲响；随后，一阵隐隐的热风扑面而来；却是由两名膀大腰圆的壮妇，用粗木杆抬上摆在长条漆箱里的主菜。

“浑羊殁忽”江畋不由轻声念到：这就是这个时代的非常流行和出名的大菜了。最早出自开元年间的宫廷宴会，属于草原胡风融入汉俗的产物之一。但是经过太平岁月的演变，已经流行于民间了。

做法乃是先将精心挑选出来的肥大子鹅洗净，用五味调和好的肉、糯米饭装入鹅腔，然后宰羊、剥皮、去掉内脏，再将子鹅装入羊腹中缝合妥当，上火烤制熟后取鹅、羊几腹内填料，并皮肉食用。

而这还只是民间酒家、食肆最普编的做法而已，据说在那些官宦贵戚之家，还会用炙烤的牛和骆驼来做第三重，而在宫廷的宴赏大礼之中，还出现过骆驼、小牛、羊羔、鸭子和鹌鹑的五重套菜呢。

当然了，眼前这副“浑羊殁忽”并不算大，充其量也就比烤乳猪大一些；从外形上看却是一只塞外草原才有的“毗狸”，来自松漠都督府的临潢诸藩的特色贡品之一，以肉质细嫩鲜美着称的野味。

“毗狸啊毗狸，小爷还是在五年前的宗藩国宴上，才见过你的滋味啊！”可达鸭更是口中念念有词的，轻车熟路的用食匕轻轻一划，已经焦黄烂熟的肉质就脱骨而来，露出包裹在内里的炙烤全兔。

只见他再用快头轻轻一戳、一拨烤兔的后背；整只烤兔就顺势居中分解开来；而展示出用诸多果子蜜脯包裹的一枚脱壳鹅蛋；而后，可达鸭用扁头银匙将这枚鹅蛋小心翼翼挑起，放在江畋面前道：