第一百三十三章 鸡蛋豆腐（3/4）

“可以的。”江枫道。

“好的，请稍等，我们会在9点之前把食材送到。”工作人员拿着单子交给另一名工作人员。

江枫抬手看手表，8点47，还有13分钟。环顾四周，大家都开始列清单了，不少人都是神情焦灼满脸紧张，像他这种列完清单的只是少数。

回头，正好和吴敏琪视线相撞。

吴敏琪冲他微微点头，微笑，随后低头闻调味料。

江枫：……

他觉得吴敏琪刚刚那个笑容特别官方。

比工作人员还工作人员。

收回视线，江枫停止散发咸鱼的气息，因为工作人员拿着他要的食材来了。量的确很多，别说一份八宝豆腐，就算是三份都绰绰有余。现在还没到比赛时间，不能动手，但看看总是行的。

江枫先抓了一把黄豆，在看看干虾仁，把每个食材挨个看了一遍，最后去看鸡腿肉。

非常纯正的传统饲料鸡的大腿肉，所幸是冷鲜鸡不是冷冻鸡，食材不能说好，但也不算差，不能给菜锦上添花但也不至于拖后腿。

九点一到，准时开赛。

几乎是唰地一下，全场所有人都动了起来。119位参赛选手，在保证速度的同时还得保证质量，若是抱着郭梦婷那种反正我慢所幸就慢慢来的想法，迎接她的就只有十位大众评委混合各种菜香的饱嗝了。

江枫早早就把放在柜子里他要用的厨具拿出来了，先把蒸锅加水烧着等水烧开，再把黄豆放进豆浆机里加水打成豆浆，趁着打豆浆的时间拿两个鸡蛋打进碗里，搅匀，过筛两次。再把豆浆也过筛两次，取等量的蛋液和豆浆均匀混合，接着过筛，想要鸡蛋豆腐细腻顺滑口感好，过筛就是关键。江枫把经历了数次过筛的混合液倒入碗中，盖上保鲜膜。