第四百三十章 从甜菜到白糖(2/2)

谷戅朱大贵一摆手道:“客气个啥,以后都是乡邻,相互扶持才好。听你们口音,老家开封的?怎么凑一块儿的?”

柴如桂心说一上来就开始盘道啊,这姓朱的不好糊弄。连忙赔笑道:“家里闹灾,实在没活路了,这才拉着两个同村的兄弟出来找点生计。到了徐州听说射阳湖那里招人,这不就来了。”

朱大贵又问了几人现在的住处,言语间见柴如桂虽然个子不高,却显得十分精干,于是伸手一拍对方肩膀道:“行,先好好干,忙完这阵子,去我家喝酒。往后说个婆娘,好日子长着呢!”

他跟柴如桂三人说完,又转身对另一个老农道:“刘老栓,俺不在家这段日子,村里那几十亩甜菜长得咋样?”

刘老栓就是方才柴如桂三人口中的“刘大叔”,此时咧嘴笑道:“好着咧!就快收了,头些天糖厂的人已经过来看了,说几个村里,就咱村的甜菜种得好。”

朱大贵道:“走,一块瞅瞅去。”

二村的甜菜地位于村子东边,今年就试种了几十亩,要不是民政从上到下都摊派了任务必须种,老百姓才不理会呢。

等朱大贵带着看稀罕的柴如桂三人到了村东头,离着几十米就看见地里的甜菜叶子已经由深绿色变成了浅绿色,而更多的叶子都变黄了,甚至还有一些都已经枯萎,匍匐在地里,顿时就急道:“刘老栓,这,这咋回事?!好好的叶子咋都蔫了?今儿恁不给俺说个清楚,这事没完!”

刘老栓忙道:“大贵......”

“少来这套!叫俺村长!”朱大贵跳着脚吼道:“俺走时这叶杆都还好好的,咋就都枯了呢?!”

刘老栓脸色一变,抬手用烟袋杆敲了朱大贵脑袋一下,不满的道:“恁嚷嚷个啥?人家民政的干事说了,甜菜熟了就这样!吃的是地里的根,猪才吃杆呢!”

朱大贵揉着脑袋一听是这道道儿,连忙赔笑道:“老栓叔,俺错了还不成?那这玩意儿啥时候收啊?”

刘老栓气鼓鼓的给自己点上一袋烟,拿足了搪这才道:“糖厂的人说那个啥积累期的,俺也没听明白,收早了不够甜,晚了会给冻坏了,差不离儿就这几天的事。”

两天后,糖厂的四轮大马车果然来了。因为只有几十亩,所以也没动用大型机械,来的是一辆小型的甜菜收割机,半天就给收完了。

这些来自中原大地的农民从没见过甜菜什么样,收割的时候都跑来看。糖厂的人也不在意,挑了十几个品相好的根茎,削皮切成小块,让大家品尝。

众人看着切开后跟红萝卜似的块茎,便试着捏了一小块放进口中,随即眼睛就眯了起来,脸上露出了满足的神情。

“真甜!他爹,再给俺拿一块。”

“嗯~~”刘老栓砸吧着嘴,点头道:“这可比萝卜好吃多了,水大,还甜。”

朱大贵也点头道:“不赖!明年多种点,弄个百十亩。”

糖厂的技术员听了哈哈一笑,便对众人说起兴凯湖北面的伯力镇。众村民听到伯力那边今年就种了上千亩甜菜,明年要达到五千亩,一个个都咂舌不已。

趁着收割的功夫,糖厂的技术员又手把手的教会村民如何青贮甜菜茎叶,如何保存。所谓的“青贮”,就是把甜菜茎叶放在青贮窖内,借微生物的作用,使甜菜茎叶发酵。经过发酵的饲料猪牛都爱吃,营养比新鲜茎叶多不说,还能增进食欲,防止牲畜腹泻。

青贮茎叶最关键是就是选择地窖。一般要选地势高燥、地下水位低、土层深厚、排水良好的地方,同时还得离牲畜棚近,便于取饲料。

柴如桂三人没家室拖累,又想着给村民留个好印象,便主动上阵,一天就挖了七、八口地窖,都是两米见方的规格,平均每个地窖能储存三亩的甜菜茎叶。

甜菜收获完成后,糖厂的马车就载着满满一车的甜菜根茎,返回了兴凯湖南岸的工厂。制糖属于轻工业,没必要跟重工业搞在一块,而且因为兴凯湖的关系,伯力镇出产的甜菜可以通过乌苏里江直接运抵。

北海镇的糖厂目前采用的半手工半机械,目的是让更多的家庭妇女走出家门参加劳动。从各村收集来的甜菜先要存放进用水泥制成的长方形甜菜窖,底部留有排水口和篦除土石的筛网。

女工们首先用大量的水将甜菜冲洗,而机械化收获的甜菜由于含杂质太多,一般要经两次洗涤,流送的洗涤废水便直接排到外面的蓄水池内,经沉淀后还可以二次使用。

洗好的甜菜通过皮带传送机,直接送进切丝机的贮斗里,切丝后的甜菜要通过水作为溶剂加热提取糖分。

首先要对每一批菜丝称重,之后就送入渗出器的进菜斗,在双螺旋的推动下菜丝大体沿双螺旋线缓慢前进。ph值为5.5~6.5的渗出用水从渗出器的尾端进入,靠位差与菜丝作逆向流动。底面和侧面的蒸汽夹套中通以来自蒸发罐的水蒸气,将菜水混合物加热到要求的温度。这一步水温是很重要的因素,新鲜甜菜最适宜的温度为70~75℃。

下一步就是对渗出汁进行净化,目的是去除杂质,中和酸碱度。北海镇为了方便,目前直接采用石灰法,以后再考虑用碳酸法。

经过澄清的渗出汁再经过熬煮,最后就能得到白糖。至于剩下的甜菜废粕也不会浪费,因为里面多少还含有一定糖分,回收后可以送到畜牧场当做饲料,与青贮茎叶混杂喂食。

视线转回兴凯湖二村,忙碌了一天的柴如桂三人回家后草草吃过晚饭,便各自回屋休息了。他们所住的这个院子是由三间木刻楞组成的,一人一间房。

那边柴如桂和李文清很快就睡着了,可躺在床上的高六庚却还在翻来覆去。他此刻脑子里乱哄哄的,一会想起白天吃甜菜的场景,一会又想起朝廷官员的命令。

来兴凯湖二村已经半个多月了,眼前的一切都是那么安宁、富足、祥和,跟朝廷官员口中描述的完全不一样。要真是假的骗人的,那也早该露馅了。

能让百姓过上这样日子的人,那怎么是反贼呢?那应该是圣人才能做到的啊!

可一想到自己要对“圣人”下手,高六庚心里就变得愈发沉重,他有些不知该何去何从了。