第137章 丈母娘喜欢吃的美食!【为灰来又灰去(4/4)

包馄饨用的方形面皮就做好了。

“老板,你这是要包馄饨吗?”

车仔弄完几种面条浇头要用的食材,好奇的凑过来问道。

林旭点了点头:

“我岳母喜欢吃小馄饨,我准备包一点给她尝尝。”

“我以前干的那家店,包馄饨的时候喜欢放一些莲藕,吃起来脆脆的很好吃,你要不要也放点?”

车仔的提议让林旭眼前一亮。

对啊,我咋没想到放点儿莲藕进去呢?

鲜肉馄饨里光肉馅的话口感单调,要是放点脆脆的莲藕,这样吃着应该会美味吧?而且莲藕味道发甜,能增加肉馅的鲜味。

不过岳母喜不喜欢吃呢?

林旭想了想,拿着手机给自家沈同学发了条消息询问。

正在审计所摸鱼的沈佳悦看到消息。

偷偷咽了下口水。

哒哒哒的回了条消息:

“喜欢,我妈超喜欢的,你就赶紧做吧,记得多做点啊!”

消息发过去之后。

她这才自言自语道:

“我喜欢吃,我妈应该也喜欢吃吧?不过不喜欢也没事,大不了我受点委屈全吃了……”

看到沈同学的消息。

林旭他立马从储物间拿来一根莲藕。

去皮后细细切成绿豆大小的小粒,然后用加了白醋的清水淘洗两遍,洗掉表面的淀粉,放进肉馅中搅拌均匀。

把切好的面皮拿过来。

开始包馄饨。

小馄饨的包法很简单,将肉馅抿在面皮中间,然后把面皮皱皱巴巴的捏到一起就行了,突出一个随意。

倒是大馄饨的包法讲究一些。

什么元宝型、船型等等,光包法都有四五种。

这会儿还没到吃饭的时间,林旭把馄饨放在冰柜中冻着,这样能够防止面皮发黏,同时也能锁住馅料中的鲜味。

下午四点四十。

大家下班来吃饭的时候,林旭将冷冻的馄饨从冰柜里拿出来,开始煮馄饨。

把水烧上后,他拿来几个碗,里面放入一些泡好的紫菜,再放入一小撮虾皮、一点点食盐以及胡椒粉,最后来一小勺猪油。

这道鲜肉小馄饨不管馅料还是紫菜虾皮都是提鲜用的,鲜味过于突出。

所以需要用猪油把香味拉回来。

这样才能做到鲜香味美,让人欲罢不能。

锅里冒小泡的时候,把冷冻的馄饨下进去,等锅里的水开后,馄饨也煮得差不多了。

林旭先往每个碗中都舀入一些馄饨汤,把调料冲开,接着用漏勺把锅里的馄饨盛到碗里,再补一勺馄饨汤。

这碗香味和鲜味都非常浓郁的鲜肉小馄饨就算是做好了。

不远处。

结束了一天工作的韩淑珍,正满脸欣慰的看着厨房的方向。

有个贴心的女婿就是不一样啊,昨天就给他买了几件衣服而已,就偷偷做鲜肉小馄饨来感谢自己。

悦悦这闺女虽然不靠谱,但是找对象的眼光还是很不错的。

而且这丫头还知道自己喜欢吃鲜肉小馄饨。

也算是有了孝心。

不像前两天,尽说一些不过脑子的话,很让人怀疑是不是当年在产房抱错了。

很快。

馄饨就端上了桌。

“这味道闻起来又香又鲜,辛苦你了小旭。”

韩淑珍觉得这鲜香味真是馋人,忍不住就想尝尝。

林旭说道:

“我听悦悦说你喜欢吃莲藕馅的馄饨,就在里面加了一些莲藕,您等会儿尝尝味道咋样……”

莲藕?

我不太喜欢放莲藕的馄饨啊。

全家就悦悦喜欢吃。

难道是这黑心棉……

韩淑珍看了眼正一脸享受的品尝馄饨的闺女,心里微微一叹。

刚还夸这丫头孝顺呢。

现在看来……

这真是在医院抱错了吧?

————————

本章5400字,两千字是基础更新,剩下三千多字都是为【灰来又灰去】加更的,感谢两次舵主打赏,让老板破费了!

今天更了9600字,大家凑合着看一下,明天开始,争取每一章都超过五千字,让大家看过瘾!

最后,求月票!