第537章 墩墩:本喵尽力了!赶大集、买鞭炮,贴春联年到!(1/4)

不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第537章墩墩:本喵尽力了!赶大集、买鞭炮,贴春联、新年到!【求订阅】“儿砸,帮我抽个上档次的小吃!”

脑海中的抽奖盘闪出,林旭默默在心里念叨了一句,能不能让这次抽奖爆冷,就看墩墩的了。

刚开始以为小家伙只能带来财运,后来发现它还能改变运气,再后来,这小家伙甚至还喜欢薅系统的羊毛。

现在,需要它发挥强项了。

墩墩瞅了眼林旭,它吃饱喝足,着急去外面水池旁玩儿。

里面有十来条留到明晚除夕夜吃的花鲢和鲤鱼,小家伙准备去捕捉一条,听到林旭的要求,便做好了薅系统羊毛的准备。

很快,抽奖开始。

林旭等抽奖盘完全转动起来后,在心里默念一声:

“停!”

抽奖盘缓缓停下,脑海中很快就响起了系统的提示音:

“恭喜宿主获得卓越级闽味小吃——佛跳墙!”

林旭:“!!!!!!!!!!!!”

我的天,没听错吧?

居然拿到了中餐里的天花板名菜佛跳墙?

不过这玩意儿也算小吃?

不该是高端餐品吗?

他用力揉了揉墩墩的脑袋,好儿子啊,真是太厉害了,居然抽中了佛跳墙……

正高兴着,脑海中再次响起了系统的提示音:

“因系统错误,卓越级闽味小吃【佛跳墙】特升级为完美级金陵小吃——金陵盐水鸭,恭喜宿主。”

恭……恭你奶奶个腿啊恭喜!

林旭在心里忍不住咆孝一声。

老子凭本事抽的佛跳墙,为什么给我换掉?

他抗议了一阵,但系统完全没任何反应,这让林旭有些无可奈何。

唯一能给他些许安慰的,或许就是原本的卓越级抽奖,被系统给升级为了完美级的盐水鸭了。

但再怎么补偿,也弥补不了飞了的佛跳墙。

这让林旭想起了网游里抽中神器,却被官方无情收回,然后随意补偿几张卡片打发的事情。

系统啊系统,你心胸就不能开阔点?

一道佛跳墙而已,给我又何妨?

“喵~~”

墩墩的叫声打断了林旭的思绪。

他回过神来,又揉了揉小家伙的脑袋,有完美级盐水鸭也行,好歹这也是驰名中外的美食呢。

墩墩跳下来,用脑袋蹭了蹭林旭的裤腿,这才向水池的方向熘达而去。

“怎么了旭宝?”

“哦,没事,就是逗墩墩玩一下,咱继续吃饭吧。”

林旭重新坐下来,把馒头掰开,往里面夹了两片扣肉,又放了几块蒸到软烂的小酥肉,拿在手中,一边吃一边读取盐水鸭的制作经验。

盐水鸭是金陵众多美食中绕不开的美味,网上一直都有“不让一只鸭子游出金陵”的戏言。

对于鸭子,金陵人真是爱到了骨子里,据说全城每年要消耗上亿只盐水鸭,足见这道美味在金陵人心中的地位。

鸭子的大量食用,还催生出了一系列衍生美食。

比如火到国外的鸭血粉丝汤,还有各种鸭子下脚料的卤味等等,都让金陵这座城市“鸭味十足”。

盐水鸭的做法并不难。

把鸭子宰杀干净,去掉翅爪,让鸭子变成白条鸭。

接着在腋下开刀,掏出内脏清洗干净,再将炒好晾凉的花椒盐涂抹到鸭子身上和腹腔里面。

先腌制几小时,接着再挂起来风干。

最后在特制的盐卤水中以浸煮的方式煮制半小时左右。

出锅后,美味的盐水鸭就制作完成。

浸熟的鸭子皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点,加上农历八月是最佳食用季节,所以盐水鸭也有桂花鸭的别称。

既然获得了这道美食,那等回到京城,就做出来在店里卖,这不仅能够增加一道下酒菜,同时也能将京城奋斗的金陵人给吸引过来。

毕竟每个金陵人记忆深处,都有一只美味的鸭子。

要么是金陵烤鸭,要么就是金陵盐水鸭,这是他们的乡愁,是身在外地最念念不忘的美味。

将手中的馒头吃完,林旭又盛了半碗米,配着桌上的盐煎羊肉吃了起来。

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