第598章 陈燕:一不小心成了长辈!曾晓琪:中年女人事儿真多!(1/2)

不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第598章陈燕:一不小心成了长辈!曾晓琪:中年女人事儿真多!【求订阅】“合同签好了?”

邱耀祖家的别墅门口,沉佳悦抱着墩墩下车,看着刚把车子停好的陈燕问道。

“签好了,骆主任还想请我们尝尝央视的食堂,被我们拒绝了。”

陈燕说完,走过来握着墩墩的前爪:

“大外甥,今天乖不乖呀?”

沉佳悦笑着说道:

“我们可乖啦,上午要抓在院子里觅食的小麻雀,听我说小麻雀很可怜后,立马不抓了,比一般小孩儿都听话。”

现在的小孩娇生惯养,一旦不顺遂心意就撒泼打滚,完全不听家长的解释和劝说。

相比较来说,我们墩墩就超级乖了。

“哇,我外甥好棒,下午大姨给你买点小鸟冻干好不好?让你不捕猎也能吃到小鸟鸟的味道。”

市面上的冻干,一般都是鹌鹑冻干,不仅猫喜欢吃,狗、狐狸等适合养殖的小动物,都适合用来磨牙、咀嚼、增加营养。

这种养殖场孵出来的小鹌鹑,大部分都是淘汰的鹌鹑苗,所以做成冻干,算是养殖场的一种回本手段。

不光鹌鹑养殖是这样,养殖的鸡或者鸽子等等,都有类似的操作。

曾晓琪这会儿还惦记着拍节目的事儿呢,她看着沉佳悦问道:

“今天都做什么菜了?又是失传菜品又是西餐的,要是有话题度和知名度,那回头得让林老板来我们《人间风味》做几道菜,很多网友都问过年后林老板咋不来人间风味了,还有阴谋论说是被节目组打压了……”

陈燕无语的笑了笑:

“他可是股东,也是咱们媒体矩阵最核心的人物,谁傻不拉几的去打压他啊……有些网友整天各种阴谋论,搞得我都没心情逛评论区了。”

沉佳悦对这种事儿倒是很澹定。

做全职up主久了,各种评论都能看到,无视就好了,没必要搭上时间去较真儿。

因为那些人的时间不值钱,整天就是抱着手机网上冲浪。

而自己这边的时间,可宝贵着呢。

在门口摁下门铃,没多久,保姆来开门了,林旭也从别墅中走出来,看着沉佳悦还带了大姨子和曾主任,便笑着说道:

“正好今天做的菜比较多,等会儿都多吃点,这些菜平时可遇不到。”

曾晓琪越听越好奇。

究竟是什么菜啊,居然能让林老板这么夸。

走进别墅,她刚要去餐厅那边看看,然后就看到了正忙着给八宝葫芦鸭摆盘的齐振涛。

林旭曾经也做过八宝葫芦鸭,用的是先炸上色,再用清汤蒸制的鲁菜做法。

而今天齐振涛做的,则是创新的酥皮做法。

先把鸭子的造型做好,烫皮定型后上锅蒸制,蒸透了晾凉,然后裹上蛋液面包糠,放进热油中慢慢炸制,一直炸到表面金黄香酥才出锅。

跟鲁菜的做法相比,这样的葫芦鸭香味更浓,外面的酥皮和里面的八宝馅料形成了鲜明的对比,比较受年轻人的欢迎。

见到未来的公公,曾主任去餐厅的脚步立马停了下来。

她扭脸看着陈燕小声都囔道:

“你咋没说齐叔叔在这儿啊?邱师父也在,我……早知道就不来蹭饭了。”

蹭饭遇到男友家的长辈,虽然在公司也经常见面,但晓琪姐多少还是有些难为情。

陈燕心里一乐,表情澹定的说道:

“我也没想到振华哥和振涛哥也在……振华,振涛,这名字一听就是一家人。”

曾晓琪:????????

你等会儿,你居然管他们叫哥?

也太不要脸了吧?就这么把自己的辈分给涨上去了?

看着曾晓琪诧异的目光,陈燕心里乐开了花。

她小声说道:

“唉,谁让我妹夫辈分高呢,让我不经意间成了你姑姑……来小琪琪,喊声姑姑,姑姑给你包个大红包!”

曾晓琪觉得今天这顿蹭饭,充满了阴谋的味道。

她轻轻拧了陈燕一下:

“我听说中年人最喜欢倚老卖老当长辈,见到小辈不是让喊称呼就是问人家作业写了没,工作怎么样,有没有找对象……我没说你啊燕宝宝,你别往心里去,我真没暗戳戳的嘲讽你奔四了。”

陈燕:“……”

表妹说得没错,胸小的人果然心眼也小!

齐振涛把炸好的八宝葫芦鸭在盘子里摆好,又放了两个用胡萝卜凋好的葫芦,这才注意到准儿媳也来了。

他笑着说道:

“晓琪来了啊,正好等会儿尝尝这道酥皮八宝鸭,要是可以,过两天就拍一下。”

邱耀祖见大家都来了,饭菜也准备妥当,便说道:

“那就准备吃饭吧,小旭,你这只猫吃什么?家里什么肉都有,可不能让这个小客人饿肚子了。”

林旭已经给墩墩准备好了午餐。

三文鱼丁拌无菌生鸡蛋。

一直吃熟肉,偶尔也得让小家伙感受一下吃生肉的乐趣,毕竟是食肉动物嘛,不能改变它吃生肉的本能。

林旭从橱柜里将做好的三文鱼拌鸡蛋端出来,倒进一次性餐盘中,放到了墩墩面前:

“尝尝吧,要是喜欢吃,回头家里也经常给你做。”

这种三文鱼可不是国内用虹鳟鱼冒充的那种,而是正经八百的进口三文鱼,价格并不便宜。

墩墩抽着鼻子闻了闻,又舔了舔,随即便张开血盆小口,开始干饭。

它大口享受美食的时候,旁边餐厅里的众人也纷纷落座。

邱振华用抹布垫着,先将林旭做的那道红烩牛肉的砂锅盖子打开,黄油夹杂着牛肉的香味顿时从锅里飘散了出来。

谢保民说道:

“这牛肉做得不错,今天至少得多吃一碗米饭……师弟这手艺真不错,比老莫新侨之类的老牌西餐厅强多了。”

曾晓琪眼前一亮:

“这道菜回头可以在节目中亮亮相啊,看着就诱人。”

上节目的菜品要有话题度,要有卖相,更重要的,就是得下饭,能引起吃货内心的共鸣。

有了这些条件,播放量就绝对低不到哪去。

沉佳悦和陈燕看着砂锅里红润的汤汁和鲜香浓郁的牛肉,恨不得直接往碗中舀一大勺。

不过这会儿大家都没动快,这对馋嘴姐妹也没好意思下手。

邱振华将砂锅的锅盖放在一边,又将桌上另一口砂锅的锅盖拿了起来:

“这一道是母油船鸭,稍冷门,但绝对好吃!”

曾晓琪的好奇心再次被勾了起来。

她倒是听说过母油船鸭,但却没见过,此时闻着锅里飘出来的浓郁香味,让她再次觉得,这道菜可以拍一下,效果肯定很好。

母油船鸭不是带汤吃的,得将里面一整只的鸭子捞出来,去掉表面上系着的干草,再斩切一下装盘子,周围摆上一圈猪蹄,再淋上一勺原汤。

母油船鸭的汤里飘着厚厚一层油脂,要是直接吃的话,能让人吃得满嘴都是油,所以正确的吃法就是捞出来装盘食用。

至于砂锅里那些满是油脂的汤自然不会浪费。

等会儿用来煮面条,或者把汤汁淋在煮好的白水面中,能让面条的口感和味道有成倍的提升,非常过瘾。

邱振华改刀装盘时,林旭用烹饪学习卡试了一下,顺利将这道菜学到了手中。

等鸭子再次端上来,邱耀祖笑着说道:

“都尝尝吧,看看这鸭子炖得怎么样。”

鸭子的味道肯定不用说,毕竟光母油就用了一两千块钱的,就冲这成本,也能让味道有大幅度的加成。

林旭夹起一块尝了尝,鸭肉软烂脱骨,带着浓郁的鲜味。

过去他一直觉得豉油的鲜味就够鲜美了,但吃到这鸭子才发现,原来母油的鲜味更加浓郁。

甚至连鸭肉、猪蹄以及葱油三种油脂的香味合在一起,才勉强能持平。

真是贵有贵的道理啊!

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