第120章（5/5）

回味着口中滋味，陆芸花把外皮染上黄色的猪蹄从锅子里捞出来。

外头卓仪已经烧好了火，陆芸花把切好的配菜下锅翻炒几下，把猪蹄放进去继续炖煮，醋的味道是会挥发的，所以一定要把握好时间，叫醋的涩味被烧掉，但保留那种酸味。

这道酸辣猪脚其实应当用小米椒、青椒和泡椒来做，但是这些陆芸花手里都没有，最后只能用干辣椒炖煮再加上醋来调酸。

其实卤过的猪蹄还有爆炒的方法，卤猪脚入锅加蒜、大量辣椒花椒爆炒，滋味也很不一般，但考虑到白巡这个口味清淡的不太能适应麻辣，最后陆芸花还是选了更容易让他接受的酸辣。

虽说还没到朋友的程度，白巡还是凭借着自己的“豪横作风”，在“一掷千金”后获得了主厨那里的“最高等级”，做什么菜都要考虑一番他的口味。

可喜可贺、可喜可贺啊。