第288章(1/1)

几个孩子说着就想过来搭把手,却被陆芸花挨个按着坐下:“就这点菜蔬哪里用得着你们帮忙?这是我特意放着和你们阿婆在车上消磨时间的,你们几个就吃点心去吧,箱子里还有你们的拼图,我顺手带上了。”

孩子们看陆芸花神情不似作假,余氏也一脸轻松,明白这会儿确实不需要他们帮忙,又听还有点心和玩具,欢呼着去翻箱子了。

“好好吃的样子。”保持着对于自己阿姐的信任,榕洋刚把点心盖子打开便认真赞叹道。

陆芸花却一下笑起来,先是和昨天在睡觉所以错过大家吃果子的情景的余氏讲述了一番昨天发生的事情,把另外一边越听越觉得不对的榕洋说得脸都红起来了:“……榕洋还说自己记下了,往后再也不看外表……哎呀!”

话都没说完,榕洋就放下点心扑到陆芸花怀里去捂她的嘴,把陆芸花吓得赶紧放下了手里的签子免得他扎到,都来不及训斥便心里软成一团。

只见榕洋伸手轻轻捂在陆芸花的嘴巴上,耳尖都染上了红色,一双乌溜溜的大眼睛好像闪闪发亮,他声音有些小,还带着些恼羞:“因为、因为是阿姐做的!阿姐做什么都好吃,所以就算……就算看外表也没什么!”

余氏温柔地微笑着看他们姐弟玩闹也不说话,手上动作依旧不急不缓,稳稳将蘑菇穿在签子上,就算榕洋做出了平时很少有的活泼举动也只是眼睛微微睁大了些,笑容更深罢了。

“对啊对啊……”云晏似乎只听见榕洋最后的话,有些心不在焉地附和着,小声嘟哝:“……先吃……先吃这个好了!”

为了保持神秘感……或者说为了保留足够明天路上吃的量,陆芸花把几样零食做好后严禁大家尝味道,真是把在厨房帮忙、闻着香味都要流口水的孩子们急坏了。他们对今天出游表现的这样激动,也因为要在路上吃新吃食,实在迫不及待。

“长生要吃这个!”还没等云晏少有地陷入选择困难,臣服在芋泥和红豆泥中的长生便坚定地选择了枣泥酥饼。

枣泥酥饼做成了桃花的模样,尖尖捏在一起,大小一致,仿佛模子印出来般规整。饼的边缘露出一道枣泥的红线,衬得微黄的酥皮也变成了雪白的颜色,中心用筷尖蘸着红曲点了花蕊一般的红点,似雪中落下一道红绸,上面铺散点点红梅,雪白缠着深红浅红,错落有致,极有食欲。

因为底下是晚上要睡觉的床榻,长生就从一边取了个小碟子接酥饼掉下来的渣,小心捏了个枣泥饼在手里,认认真真看了看饼的整体样子,这才张口小心吃掉了第一个花瓣。

酥皮的酥还是保持着往常的水准,一贯的层叠相加,一贯的酥脆至极,只因里面换了不同的馅料,就产生了完全不一样的滋味。吃一口,枣泥的滋味充满了整个口腔,香气浓郁绵长,却又温和柔软,不刺激、不新奇,平实又质朴的甜香好似午后阳光下晒过的被子,盖上以后全是温暖舒适,只想让人在这带着几分凉意、晃动个不停的木榻上好好喝上一杯热茶,舒舒服服地感受一番胃里热乎乎的踏实感觉。

“啊……”长生眯起眼,如同学着陆村长喝茶时候的样子喟叹出声,稍微品味了一番又咬了一大口枣泥饼,含含糊糊对余氏大力推荐:“阿婆您尝尝!虽然我觉得没有豆沙包好吃,但肯定合您口味!”

确实,枣泥馅不如豆沙馅柔滑,吃着显得平实了些,对于小孩子的吸引力不是很强也算正常,但不能说陆芸花这次做的不合长生口味,在他眼里不管是枣泥酥、芋泥酥还是蛋黄酥豆沙包,只要是陆芸花做的都同样好吃。

“嘶……这个也好吃!”云晏在一边捡着盘子里面的锅巴吃得停不下来,被麻辣味的调料辣的嘴唇都成了红红的颜色,还向周围人大力推荐。

锅巴是大米做的,不像小米锅巴那样紧密,但酥脆不亚于小米锅巴。米饭被压在一起后放在油锅中浸炸,形成铠甲一般的金黄外壳,微微弯曲成漂亮的拱形,在阳光下几乎闪闪发光。

厚度让锅巴整体食用时率先感受到的是一种带着硬度的酥脆感,需要牙齿用些力气才能咬下来。但是这完全不是它的缺点,反倒就是因为这些厚度,除了厚厚撒上去的调味香气,咀嚼时候米饭的甘甜余留和油炸过后的的大米香味才会如此明显,简直像是吊在鱼儿面前的鱼钩,引得人一块接着一块地继续往下吃。

酥麻和香辣交织在一起,冲鼻又刺激,咸味和甜味后面才出现,互相烘托,滋味层层叠叠,复杂浓郁,加上酥脆的食感、油炸大米的浓香……要是觉得实在有些重口,只要配上一口清淡带着微苦的草药饮,便又能继续往下吃。

“……这个、这个有点麻。”阿耿喝了一口水,嘴唇红润润的似乎被辣得有些红肿,说话都有些含糊:“……感觉嘴唇一直在抖,都没法说话了。”

陆芸花有点不好意思地笑了笑,实在没好说昨天累的厉害,放孜然的时候不小心认错了,最后放了两次花椒粉……

“……吃点果酱酥饼,早晨都没吃饭呢,怎么一下就开始吃这些重口味,当心胃不舒服!”陆芸花坐下,她刚给卓仪送了几个枣泥饼和果酱饼,这才想到忘了给孩子们安顿什么。

“吃了的。”云晏含含糊糊回答,他更喜欢咸味点心,但刚刚长生吃得太香了,他也没忍住跟着先拿了一个枣泥饼,想着自己可能不喜欢,一个饼子和旁边榕洋和阿耿分了三份。

余氏轻声道:“确实都先吃了枣泥饼,我看着呢。”

有余氏作保,陆芸花便也没有继续追究,云晏听话地放下手里的锅巴,擦了擦手望向另外一边有些黑乎乎的鸭子们,目光炯炯。

这鸭子……好吃吗?

第168章陌生与熟悉

“这个也辣,你先换个别的吃。”顺着云晏的目光,陆芸花也跟着看向放在另外一边盆子里面的切块鸭子,伸手把它放在自己面前,将一边的果酱饼推到云晏面前。

云晏脸上浮现少许遗憾之色,他刚刚吃了枣泥酥,这甜点心好吃是好吃,却吃着感觉腻乎乎的,嘴里总像是缺了点什么。但他还是顺着陆芸花的意思,伸手取了个果酱饼在手里。

饼拿在手里的时候就能感受到它的酥脆,因为捏起来的瞬间,饼的外壳在他稍显漫不经心的动作中马上微微塌陷下去,叫云晏动作一顿,马上伸手取了个碟子,更小心了一些。

“阿兄,要是不喜欢就给我一半吧?”榕洋把自己的碟子朝他递过去,很善解人意。

云晏原先也没有这样偏食,毕竟卓仪不是在外面吃就是自己做,大多数味道只是平平,实在大同小异,在有限的种类下吃饭大多数时候只是为了填饱肚子,偶尔吃到好吃的甜味点心都是少有的事情,那里还有挑剔的余地?

只是现在在家过着富足安逸的生活,平日更是有层出不穷的新鲜吃食,长辈兄弟们也多像是榕洋这样顺着他,这才叫云晏慢慢有了自己的饮食偏好,更喜欢咸辣重口些的吃食。

云晏微微摇头:“……这点心太酥了,渣掉的厉害……还是算了。”

“对,阿晏你尝尝再说,这饼真的很好吃,里面还是流芯的呢。”陆芸花小心给余氏的盘子里放了一个,对云晏大力推荐:“先尝一尝再说,饼皮我也废了不少心思,这样酥的皮可是很难做的……要是掰开吃就全都碎了,实在可惜。”

陆芸花说得极其真诚,不说云晏,就在旁边的阿耿他们也有些异动,从包着布的干净藤编篮子里面各自取了一个果酱饼。

接着盘子,云晏把果酱饼拿到跟前,用手指摸了摸最上面的黑芝麻点。

离得这样近,他能闻到一股烤过的面饼香味悠悠飘来,椭圆形的小饼上面刷了蛋黄液又撒了芝麻,经过烘烤之后呈现出一种极其美丽的金黄色,与带着些微黄的饼皮如此相得益彰。油、面粉和鸡蛋混合在一起的朴实香气,伴随着点点芝麻烤过之后的香味传进鼻子,实在算不上惊艳,但给人带来一种舒服又熟悉的感觉,让饥饿感伴随这种感觉悄悄地冒出来,引得因为吃锅巴灌了一肚子水的云晏不觉咽了咽口水。

饼是带着些厚度的,不知是因为层层叠叠、带着空气的饼皮,还是因为里面可能会随着缺口流淌出来的果酱流芯。

云晏张口咬了下去,动作却瞬间顿住了——

不愧是陆芸花极其骄傲地向大家推荐的酥饼饼皮,这种酥简直超过了到目前为止云晏吃过的所有酥饼,那种第一次体会到的新奇感受,叫他细细品味起来。

酥饼还是往常的做法,能感觉到薄如蝉翼的酥皮层层叠加,形成了最后的酥壳,不知道是怎么做出来的,居然每一层都是那样的疏松酥脆。最奇妙的地方不在于这里,酥皮其实只是维持了陆芸花一贯的水准,那使得小饼比其余酥饼显得更酥脆的原因其实是层层酥皮之间的缝隙。

“咔嚓——”

鼓鼓的小饼其实全是空气撑起来的,在咬下去的瞬间,酥皮发出清脆的声响,就这样一层一层碎开,那种无比迷人的空气感在齿间像是冰块从高出落下、瞬间四散炸开一般利落,又像是伸手攥紧了烤得极其酥脆的饼干,只稍稍使力就能一下把它捏成细细的粉末,无比脆弱的同时又呈现出极致的疏松感。

“唔……还真的流出来啦!”另外一边是长生在大呼小叫,到后面又没了声音,只能听到“嗯嗯”之类的赞叹声,显然又迫不及待吃了又一口。

云晏无暇顾及那些,因为他也已经尝到了最里面果酱的味道。

酸甜的果酱从咬开的缺口中流淌出来,云晏下意识的吮吸着,那粘稠又清甜的果酱便顺着他的力道尽数流进嘴里,把之前无味的饼皮染上了滋味。

像是果酱又像是果汁,浓浓的莓果香气几乎瞬间占据了云晏的每一次呼吸,像是置身于莓果园中,给整个人都染上了甜甜的气息。果酱一点也不腻,明明只放了糖熬出来的果酱,香气也那样的浓烈,却不知道为什么只让人感觉清甜又清爽,那莓果带着本身自有的少许酸味,瞬间激起隐藏的食欲,只一下,口水都要因此流出来了。